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Conférence-débat "Nourrir correctement et durablement l'humanité"

24 mai 2018

Nous sommes déjà plus de 7 milliards d’humains dans le monde et nous serons un peu plus de 9 milliards d’habitants en 2050. L’apparition de nouvelles couches moyennes dans les pays émergents d’Asie et d’Amérique latine et la hausse progressive de leur pouvoir d’achat se manifestent par une consommation accrue de produits animaux (œufs, lait et viandes). Et comme il faut de 3 à 10 calories végétales pour produire une calorie animale, il est à prévoir une augmentation encore plus rapide de la demande en produits végétaux. On peut raisonnablement anticiper un doublement de la demande en productions alimentaires végétales au cours des 40 prochaines années. Pourra-t-on satisfaire cette demande croissante, tout en ayant soin de ne pas sacrifier les potentialités productives des écosystèmes cultivés et pâturés au nom de la satisfaction des besoins immédiats ?

Pour tenter de répondre à cette question, la médiathèque de Vermand a invité Marc Dufumier, ingénieur agronome. Il est professeur émérite en agriculture comparée et développement agricole à AgroParisTech (Institut des sciences et industries du vivant et de l’environnement).

Entrée gratuite.
 

Rendez-vous : 

À 20h30 
Médiathèque communale 
02490 VERMAND

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