Valorisation des savoir-faire productifs et stratégies de développement territorial

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Texte imprimé
Parution: 
2017
Editeur: 
Presses universitaires Blaise Pascal
Importance matérielle: 
1 vol. (184 p.) : ill. : 24 cm

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Issu pour partie des communications d'un colloque tenu à Saugues (Haute-Loire) les 25 et 26 septembre 2014 organisé par le CERAMAC (laboratoire de géographie humaine) et le département Métiers de la culture de l'université Blaise-Pascal de Clermont-Ferrand#;#Notes bibliogr.

Résumé

De nombreux territoires abritent des productions spécifiques et des savoir-faire originaux, anciens ou contemporains, qui contribuent aux identités locales. Ces savoir-faire productifs, en activités, sont ainsi valorisables au-delà de leur rôle économique de production. Ils sont de plus en plus identifiés comme des éléments du patrimoine local, et deviennent parfois incontournables de l'image des territoires où ils se sont développés. Ils sont parfois mis en tourisme (visite d'entreprises, muséification), générant ainsi une ressource complémentaire à la seule vente des produits. Les savoir-faire productifs s'inscrivent ainsi dans des stratégies potentielles de développement territorial, que cet ouvrage s'attache à décrypter, à travers une douzaine d'exemples, en France, Italie, Afrique du Nord et Mexique, mis en perspectives. Il s'agit de mettre en évidence, de l'identification au projet de territoire, des trajectoires de valorisation et d'innovation plurielles, à la croisée de problématiques économiques, sociales ou touristiques.
Disponibilité Site Support Cote Reserver
DisponibleDisponible Ouvrage A.25 GRI
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